Česká kuchyně

Tradiční jídla, která patří na český stůl

Česká kuchyně je postavená na jednoduchých, sytých jídlech a domácím pečení. Prohlédněte si přehled nejtypičtějších pokrmů a jejich charakteristiku.

Typická jídla

Co je pro českou kuchyni charakteristické

Níže najdete přehled jídel, která se v českých domácnostech vaří po generace.

Hovězí maso v krémové zeleninové omáčce, podávané s houskovým knedlíkem, šlehačkou a brusinkami. Jedno z nejoblíbenějších nedělních jídel v Česku.

Hutné dušené jídlo z hovězího masa, cibule a papriky. Existuje v mnoha regionálních obměnách, ale základ zůstává stejný.

Pečené vepřové maso, houskový nebo bramborový knedlík a dušené zelí — klasická kombinace tradiční české kuchyně.

Smažené placky z nastrouhaných brambor s česnekem a majoránkou, oblíbené jako rychlá večeře nebo příloha.

Krémová kyselá polévka s houbami, koprem a ztraceným vejcem, typická pro jihočeský region.

Jednoduchá česneková polévka, tradičně podávaná s krutony a sýrem, oblíbená zejména v zimních měsících.

Krémová omáčka z čerstvého kopru, podávaná nejčastěji s vejcem a bramborami nebo knedlíkem.

Knedlíky z tvarohového nebo bramborového těsta plněné švestkami či jahodami, podávané s tvarohem, máslem a cukrem.

Kynuté pečivo s tvarohovou, makovou nebo ovocnou náplní, neodmyslitelně spojené s domácím pečením.

Tradiční drobné pečivo připravované na Vánoce — vanilkové rohlíčky, linecké cukroví a další oblíbené druhy.