Tipy do kuchyně
Praktické rady pro snadnější vaření
Drobné triky a postupy, které usnadní přípravu jídla, uchovávání potravin i organizaci v kuchyni.
Rady a triky
Užitečné tipy do každé domácnosti
Jak správně uchovávat čerstvé bylinky
Bylinky vydrží déle, pokud je uchováváte s řapíky ve vodě jako kytici, případně zamotané do vlhké utěrky v chladničce.
Konzervování ovoce a zeleniny
Sterilizované sklenice s ovocem nebo zeleninou vydrží celou zimu. Důležité je důkladné vyvaření sklenic a víček před plněním.
Jak zabránit vysychání pečiva
Domácí chléb a pečivo uchovávejte v plátěném nebo papírovém sáčku, nikoliv v uzavřeném plastu, aby nezvlhly.
Ostré nože jako základ pohodlného vaření
Pravidelně brouzděný nůž usnadní krájení zeleniny i masa a zároveň je bezpečnější než tupý.
Příprava vývaru do zásoby
Vývar lze uvařit ve větším množství a zamrazit v menších porcích, což usnadní přípravu polévek a omáček.
Jak si usnadnit loupání česneku
Stroužek přiklopte plochou stranou nože a lehce přitlačte – slupka se pak snáze odloupne.